Vin Haut-Médoc Château Lieujean - Cru Bourgeois - 2002

Avis Viniou

Le Château Lieujean, situé dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, nous offre ici un millésime 2002 de sa Cuvée Cru Bourgeois. Ce vin rouge, issu des cépages emblématiques de Bordeaux tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, se distingue par sa structure équilibrée et ses tanins raffinés. Le millésime 2002, marqué par une saison relativement fraîche et humide, confère à ce Haut-Médoc une finesse aromatique avec des notes de fruits noirs et une subtile présence de sous-bois. Le terroir graveleux du Médoc, associé à des techniques de vinification traditionnelles, contribue à la complexité et à la longévité de ce vin. Bordeaux, avec son climat océanique modéré par la proximité de l’Atlantique, se caractérise par des sols variés et une riche tradition viticole, donnant naissance à des vins reconnus mondialement. Le Château Lieujean, avec son histoire de plusieurs siècles, s'est taillé une solide réputation pour ses vins de qualité, fidèles au style classique du Médoc.

Pour accompagner ce Haut-Médoc, privilégiez des plats qui sauront révéler sa finesse et ses arômes. Un magret de canard aux figues ou un filet de bœuf en croûte sublimeront ses tanins souples. Des plats régionaux comme un tournedos Rossini ou un gigot d'agneau au jus de truffes s'accorderont parfaitement avec ce vin, créant une harmonie gustative des plus agréables.

Pour apprécier au mieux ce vin, servez-le à une température idéale de 17-18°C. Un carafage d’environ une heure permettra d’aérer le vin et de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d’observer sa robe rubis profond avant de plonger le nez dans son bouquet complexe. En bouche, savourez la rondeur des tanins et la profondeur des saveurs fruitées, vous laissant porter par une finale élégante et persistante.