Vin Haut-Médoc Lynch-Moussa - Les Hauts - 2010

Avis Viniou

Le Lynch-Moussa 2010, Cuvée Les Hauts, est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, France. Ce millésime, issu probablement d'un assemblage typique bordelais de cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, exprime avec finesse le terroir du Médoc. La vinification soignée met en évidence des arômes de fruits noirs mûrs et des nuances de chêne, grâce à un élevage en barriques. La région de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré et ses sols de graves, produit des vins à la fois puissants et élégants. Le domaine Lynch-Moussa, bien que moins connu que certains de ses voisins, bénéficie d'une histoire riche et d'une réputation grandissante pour sa qualité constante.

Pour accompagner ce Haut-Médoc 2010, pensez à des viandes grillées, telles qu'un carré d'agneau aux herbes ou un entrecôte au poivre. Les plats en sauce, comme un bœuf bourguignon, se marieront également très bien, grâce à la structure tannique du vin. Pour une touche régionale, un magret de canard rôti aux cèpes fera écho à la richesse aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement ce Lynch-Moussa, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra au vin de respirer et d'exprimer ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa robe pourpre foncée, puis humez les arômes de fruits noirs et de bois toasté. En bouche, cherchez l'équilibre entre les tannins et l'acidité, révélant une belle persistance. Profitez de chaque étape pour découvrir la complexité et la profondeur de ce Bordeaux raffiné.