Vin Haut-Médoc Château Lanessan - 2015

Avis Viniou

Le Château Lanessan 2015 est un vin rouge issu de l’appellation Haut-Médoc, dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Ce terroir est renommé pour ses sols graveleux et son climat maritime, offrant des conditions idéales pour la culture des cépages classiques de Bordeaux tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le millésime 2015 est considéré comme exceptionnel, ayant bénéficié d’un été chaud et sec suivi de vendanges raisonnées. La vinification soignée et l’élevage en fûts de chêne apportent structure, élégance et complexité au vin. Le Château Lanessan est un domaine historique, établi au XIXème siècle, reconnu pour produire des vins de garde au caractère affirmé et à la finesse reconnue.

Pour accompagner ce Haut-Médoc, optez pour des plats riches en goût mais équilibrés. Une côte de bœuf grillée, un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux épices feront ressortir les tanins veloutés et les arômes de fruits noirs du vin. Les fromages affinés, tels que le comté ou le brie de Meaux, sont également des choix judicieux. Pour une expérience gastronomique complète, essayez des plats régionaux comme le confit de canard ou un cassoulet, qui se marieront à merveille avec le caractère robuste et raffiné de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Avant de le goûter, observez sa robe profonde et sa brillance. Ensuite, portez votre verre au nez pour apprécier ses arômes complexes de fruits noirs, de bois de cèdre et de nuances épicées. En bouche, prenez le temps de savourer sa structure bien équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale longue et harmonieuse. N’hésitez pas à carafer ce vin une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de pleinement s’exprimer.