Vin Haut-Médoc Château La Lagune - 1986

Avis Viniou

Le Château La Lagune 1986 est un vin de Bordeaux provenant de la prestigieuse sous-région du Médoc, plus précisément de l'appellation Haut-Médoc. Issu du millésime 1986, ce vin rouge incarne élégance et complexité, deux caractéristiques emblématiques de sa région. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, des cépages traditionnels comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot jouent généralement un rôle prédominant dans ces assemblages. Le terroir de Haut-Médoc, constitué de graves bien drainées et d'un climat océanique tempéré, favorise la production de vins aux tannins soyeux et aux notes de fruits noirs, d'épices et de bois. Le Château La Lagune, avec sa riche histoire et son engagement pour l'excellence, est reconnu comme l'un des meilleurs crus du Médoc.

Pour accompagner ce vin, choisis des plats qui soulignent sa structure et sa profondeur. Un rôti de bœuf aux herbes ou un magret de canard se marieraient superbement avec les arômes complexes du vin. Les plats bordelais traditionnels, tels qu'un confit de canard ou des champignons sauvages, peuvent également sublimer ses nuances boisées et fruitées, offrant une expérience gastronomique complète.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température autour de 17-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'aérer le vin et de révéler son bouquet complexe. Commence par observer sa robe rubis profond, puis hume ses arômes de fruits mûrs, de cuir et de bois de cèdre. Enfin, en bouche, apprécie l'harmonie entre ses tannins fondus et son corps riche, et laisse-toi séduire par sa finale persistante et élégante.