Vins Haut-Médoc Château La Lagune - (blank) - 2006

Avis Viniou

Le Château La Lagune 2006 est un Grand Cru Classé situé dans la prestigieuse appellation Haut-Médoc, en Bordeaux, une région renommée pour ses vins rouges de qualité. Ce millésime est issu d'un assemblage typique du Médoc, principalement basé sur le cabernet sauvignon, enrichi de merlot et de petit verdot. Le terroir y est caractérisé par des sols graveleux qui favorisent un bon drainage, contribuant à la maturité idéale des raisins. 2006 fut une année marquée par un été chaud et des vendanges sous des conditions favorables, offrant ainsi un vin complexe et équilibré. La réputation du Château La Lagune, fondé au XVIIIe siècle, repose sur une tradition viticole d'excellence et le recours à des techniques de vinification modernes qui respectent le caractère du terroir.

Pour accompagner ce Haut-Médoc, des plats tels qu'un carré d'agneau rôti, un magret de canard aux cèpes ou des entrecôtes grillées aux herbes en révéleraient superbement les arômes. Les fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux se marieraient également avec élégance. Pour un accord régional, considérez une lamproie à la bordelaise.

Le Château La Lagune 2006 devrait être servi à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer pendant une heure pour lui permettre de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis découvrez son nez où se mêlent fruits rouges et noirs, épices douces et une subtile touche boisée. En bouche, il dévoile des tanins soyeux et une belle longueur persistante, offrant une expérience sensorielle raffinée et mémorable.