Vins Haut-Médoc Château Beaumont - 2017

Avis Viniou

Le Château Beaumont 2017, issu de l'appellation Haut-Médoc, est un vin rouge typique de la région de Bordeaux, notamment du Médoc. Ce vin, qui s'accorde avec la réputation de l'appellation, est souvent basé sur un assemblage dominé par le cabernet sauvignon et le merlot. Le millésime 2017 est l'expression fidèle de son terroir : des sols de graves qui favorisent un bon drainage et une maturation optimale du raisin. Les vins de cette région profitent d'un climat tempéré, influencé par l'Atlantique, idéal pour produire des vins harmonieux. Le Château Beaumont, avec son riche héritage, est connu pour ses techniques de vinification qui mélangent tradition et modernité, produisant des vins équilibrés et structurés.

Pour accompagner ce Château Beaumont 2017, optez pour une pièce de bœuf comme un filet ou une entrecôte grillée qui sublimera la richesse tannique du vin. Des plats à base de champignons ou truffes seront également magnifiques en compagnie de ce vin, faisant écho à ses arômes légèrement terreux. Des spécialités régionales telles qu'un magret de canard ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence s'allient élégamment à son profil aromatique.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ une heure est recommandé pour révéler pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets pourpres. Puis amusez-vous à percevoir les arômes fruités et épicés typiques de l'appellation. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre les tanins soyeux et les saveurs de fruits noirs. Profitez de chaque étape pour découvrir la complexité et l'élégance de ce Haut-Médoc.