Avis Viniou
Le Château La Rose Trintaudon 2018 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Haut-Médoc, située dans la région viticole de Bordeaux, en France. Ce Cru Bourgeois Supérieur est élaboré principalement à partir de cépages emblématiques de la région tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui s'épanouissent magnifiquement sur les sols graveleux du Médoc. Le millésime 2018 se distingue par sa richesse et sa complexité, reflétant une année fortement influencée par un climat équilibré, avec des étés chauds et des précipitations bien réparties. Le domaine Château La Rose Trintaudon, avec son héritage remontant au XVIIe siècle, bénéficie d'une réputation solide pour la production de vins de grande qualité, alliant tradition et techniques modernes de vinification pour magnifier l'expression du terroir local.
Pour sublimer ce Haut-Médoc, optez pour des plats tels qu'un filet de bœuf rôti au poivre ou un agneau grillé aux herbes de Provence, qui mettront en valeur ses arômes de fruits rouges mûrs et ses notes épicées. Des plats à base de champignons sauvages ou un canard à l'orange et au miel se marieraient également très bien avec ce vin. Pour une touche régionale, le confit de canard bordelais constitue un accord classique qui ne manquera pas de ravir les palais.
Lors de la dégustation, servez ce Médoc à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir. Commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis prenez le temps d'humer les arômes de fruits noirs, de réglisse et de cèdre. Enfin, en bouche, savourez ses tanins fins et sa finale persistante. Ce vin incarne l’élégance et la puissance du Médoc, promettant un moment de dégustation mémorable.
