Vins Haut-Médoc Château Malescasse - 2009

Avis Viniou

Le Château Malescasse 2009 est un Cru Bourgeois de l'appellation Haut-Médoc, célèbre pour ses vins robustes et élégants. Situé dans la région Bordeaux, ce vin rouge incarne le savoir-faire de la vinification bordelaise traditionnelle. Le millésime 2009 est souvent célébré pour sa qualité exceptionnelle, mûrie sous un climat idéal qui a permis un équilibre parfait entre acidité et concentration des arômes. Le terroir graveleux typique du Médoc confère des notes minérales et une structure tannique remarquable. Le Château Malescasse, avec son histoire prestigieuse, produit des vins appréciés pour leur finesse et leur potentiel de vieillissement.


Pour accompagner ce Haut-Médoc, optez pour des viandes rouges grillées comme un entrecôte ou un carré d'agneau, qui compléteront la structure tannique du vin. Des plats en sauce à base de champignons ou des fromages affinés, tels qu’un brie truffé, révèleront également ses arômes. Pour une touche régionale, pensez à un magret de canard sauce à la bordelaise.


En termes de dégustation, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe profonde et limpide, puis humez les arômes de fruits noirs, de cèdre et d'épices. Enfin, savourez une bouche ample, marquée par des tanins bien intégrés et une belle longueur en bouche.