Vins Haut-Médoc Château La Lagune - Moulin

Avis Viniou

Château La Lagune, situé dans le prestigieux Haut-Médoc, nous offre avec sa Cuvée Moulin un vin rouge non millésimé qui incarne l'élégance et la complexité propres à cette région emblématique de Bordeaux. Ce vin, classé Grand Cru, bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols de graves qui favorisent le drainage et la maturation optimale des raisins, notamment le cabernet sauvignon, le merlot et le petit verdot, typiques des assemblages de la région. Le climat tempéré, influencé par la proximité de l'océan Atlantique, confère une structure fine et une belle fraîcheur au vin. Le Château La Lagune, avec son histoire séculaire, jouit d'une réputation solidement établie, produisant des vins qui harmonisent tradition et innovation.

Pour accompagner ce Haut-Médoc, optez pour des mets qui en souligneront la richesse et l'harmonie. Un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard s'accordera à merveille, rehaussant les notes de fruits noirs et d'épices du vin. Des plats régionaux tels qu'un confit de canard ou des cèpes de Bordeaux seront également d'excellents partenaires, apportant une touche locale à votre dégustation et magnifiant les nuances subtiles du vin.

Afin de savourer pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C pour apprécier sa complexité aromatique. Un léger carafage, d'environ une heure, permettra au vin de dévoiler progressivement ses arômes de fruits, ses notes épicées et ses tanins soyeux. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis sombre, avant de humer le bouquet riche en fruits rouges et en sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par la rondeur et l'équilibre de ce vin, en notant la persistance de sa finale élégante.