Vin Haut-Médoc Tour Prignac - 2020

Avis Viniou

Le Château Tour Prignac 2020, issu de l'appellation Haut-Médoc, est un vin rouge séduisant, principalement élaboré à partir des cépages emblématiques de Bordeaux, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Ce millésime 2020 promet une belle concentration grâce à des vendanges optimales et une vinification soignée qui met en avant les caractéristiques du terroir de Médoc, bénéficiant de sols graveleux favorisant un excellent drainage. Cette région, prestigieuse pour ses vins, jouit d'un climat maritime tempéré par la proximité de l'océan Atlantique et d'une richesse géologique unique. Le Château Tour Prignac, avec son histoire datant du XVIIIe siècle, est reconnu pour produire des vins équilibrés et élégants, typiques de l’Haut-Médoc.

Pour accompagner ce vin avec grâce, envisagez un magret de canard aux épices ou un carré d'agneau rôti. Les plats à base de champignons, comme une poêlée de cèpes, fonctionnent également à merveille, en ressautant les arômes boisés et la structure tannique du vin. Essayez aussi des fromages affinés tels qu'un Comté ou un Cantal pour une exploration gustative régionale.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Tour Prignac 2020 entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa belle robe pourpre, puis humez les arômes de fruits noirs et de sous-bois. En bouche, savourez sa texture veloutée et ses tanins fins s'harmonisant avec des notes de cassis et d'épices.