Vin Haut-Médoc Château Reysson - 2018

Avis Viniou

Le Château Reysson 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région bordelaise de Médoc, en France. Classifié Cru Bourgeois Supérieur, ce millésime bénéficie du riche terroir de la région, qui combine sols graveleux et climat océanique tempéré, propices à la culture du cabernet sauvignon et du merlot, principaux cépages du vin. Bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit mentionné, la région favorise l'équilibre et la structure. Le domaine Château Reysson, riche en histoire, jouit d'une réputation solide pour sa qualité constante et sa pratique viticole respectueuse, alliant tradition et modernité.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats aux saveurs robustes comme l'agneau rôti aux herbes de Provence, un canard aux cerises ou des plats de champignons sauvages. Des fromages affinés tels que le brie ou le comté lui offriront également une belle alliance. Pour une touche régionale, le magret de canard sauce bordelaise se mariera parfaitement avec les nuances de fruits noirs et d'épices du vin.

Lors de la dégustation, servez le Château Reysson 2018 à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un temps de carafage d'environ une heure permet d'exprimer son bouquet complexe. Commencez par admirer la teinte rubis profonde dans le verre, puis humez ses arômes de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, savourez sa structure ferme et ses tanins soyeux, terminant par une belle longueur.