Vin Haut-Médoc Château Lanessan - 2001

Avis Viniou

Le Château Lanessan 2001 est un vin rouge issu de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région de Bordeaux. Ce vin est caractérisé par un assemblage classique bordelais principalement dominé par le Cabernet Sauvignon, offrant des arômes de cassis, de cèdre et une belle structure tannique. Le millésime 2001, malgré une météo capricieuse, a permis de produire des vins raffinés et bien équilibrés. Le Haut-Médoc bénéficie d'un climat océanique tempéré favorable aux vignes, avec des sols graveleux qui assurent un bon drainage. Le Château Lanessan, avec une histoire remontant au XIXe siècle, jouit d'une excellente réputation pour ses vins alliant tradition et modernité en matière de vinification.

Pour accompagner ce Château Lanessan 2001, envisagez des plats qui mettront en valeur sa complexité et sa longueur en bouche. Un magret de canard aux cerises, un carré d'agneau en croûte d’herbes ou encore un fromage affiné comme le Comté ou le Cantal révèleront le meilleur de ce vin. Des plats régionaux comme le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise s'accorderont également magnifiquement bien, apportant une touche de terroir authentique à votre dégustation.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra aux arômes de se libérer et d'exprimer leur complexité. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat aux reflets tuilés, signe de son évolution. Puis portez-le au nez pour découvrir ses arômes évolués de fruits mûrs, d'épices et de sous-bois. Enfin, en bouche, appréciez sa structure veloutée et son équilibre harmonieux. Profiter de ce moment peut être une véritable célébration du patrimoine viticole bordelais.