Vins Haut-Médoc Croix De Reverdi - 2015

Avis Viniou

Le Château Croix De Reverdi 2015 est un Grand Cru en provenance de la région emblématique du Haut-Médoc à Bordeaux, France. Bien qu'il n'y ait pas de cépage spécifié, les vins de cette appellation sont typiquement élaborés à partir de cabernet sauvignon, merlot et petit verdot, reflétant la richesse et la complexité du terroir médocain. Le millésime 2015 est réputé pour être exceptionnel, bénéficiant d'un climat doux et ensoleillé idéal pour des vendanges d'une grande maturité. Les sols graveleux et argileux, caractéristiques du Médoc, ajoutent une dimension minérale et élégante aux vins. Le domaine de Croix De Reverdi, bien implanté dans la région, jouit d'une solide réputation pour sa constance et sa qualité.

Pour des accords mets-vins réussis, optez pour des plats riches et savoureux. Ce vin rouge complexe sera parfait avec un magret de canard aux cèpes, un gigot d'agneau rôti ou encore un plateau de fromages affinés, tel un comté ou un brie de Meaux. Les plats traditionnels bordelais, comme un entrecôte à la bordelaise, s'accorderont également à merveille avec ce vin, mettant en valeur ses tanins soyeux et ses arômes de fruits noirs et d'épices.

Pour profiter pleinement de ce Haut-Médoc, servez-le légèrement chambré à environ 17-18°C. Un carafage d'une à deux heures lui permettra de libérer ses arômes les plus subtiles avant la dégustation. Prenez le temps d'observer sa couleur rubis profond, respirez ses nuances de cassis, de prune et de vanille, puis goûtez pour apprécier sa structure harmonieuse et sa longue finale. Ce rituel vous garantira une expérience de dégustation enrichissante et mémorable.