Vin Haut-Médoc Château Sociando-Mallet - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Haut-Médoc

Château Sociando-Mallet

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Region	Bordeaux
Appellation	Haut-Médoc
Domaine / Château	Sociandomallet
Phase actuelle	Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2024	46,80 €

Phase de vieillisement

Jeunesse

2021 - 2023

Maturité

2024 - 2029

Apogée

2030 - 2040

Déclin

2041 - 2046+

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Avis Viniou

Le Château Sociando-Mallet 2019 est un vin rouge de la région prestigieuse du Haut-Médoc, à Bordeaux. Élaboré dans l'excellence du terroir médocain, ce vin bénéficie de l'assemblage classique des cépages bordelais, bien que les proportions exactes ne soient pas spécifiées ici. Généralement, il s'agit souvent de Cabernet Sauvignon, de Merlot, et parfois de Petit Verdot, apportant structure, fruit et complexité aromatique. Le millésime 2019 a profité de conditions climatiques favorables, avec un été chaud et sec suivi de pluies bénéfiques en septembre, assurant une maturité optimale pour les raisins. La vinification au Château Sociando-Mallet combine des techniques modernes et traditionnelles, visant à exprimer pleinement le caractère du terroir, marqué par des sols graveleux sur un sous-sol argileux. Cette région viticole, avec son microclimat modéré par l'estuaire de la Gironde, produit des vins robustes et élégants, bénéficiant de nuits fraîches et de journées ensoleillées. Le Château Sociando-Mallet, fondé au XVIIe siècle, jouit d'une solide réputation pour ses vins puissants et bien structurés, souvent comparés à ceux des grands crus classés.

Pour des accords mets-vins, le Château Sociando-Mallet 2019 se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un gigot d'agneau au romarin ou un filet de bœuf aux champignons. Les plats en sauce, comme un coq au vin ou un bœuf bourguignon, mettront également en valeur ses tanins soyeux et ses arômes de fruits mûrs et d'épices. Pour une touche régionale, essayez-le avec un magret de canard, une spécialité du Sud-Ouest, ou un plateau de fromages affinés de la région, comme le Comté ou le Cantal, qui s'harmoniseront avec la richesse et la profondeur du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Avant la dégustation, laissez le vin s'aérer en le carafant une heure à l'avance, afin de libérer ses arômes complexes. Pour commencer, observez la robe du vin, d'un rouge profond aux reflets pourpres. Ensuite, portez le verre au nez pour détecter des arômes de fruits noirs, de cassis, de cèdre et de vanille, ainsi que des nuances épicées. En bouche, savourez la texture veloutée, les tanins bien intégrés et la longue finale qui révèle des notes de tabac et de chocolat. Buvez lentement, en appréciant l'évolution des saveurs à chaque gorgée.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2023

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2021

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2020

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2018

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2018

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2017

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2017

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2014

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2013

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2011

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2010

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2009

Château Sociando Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2009

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2008

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2008

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2007

Château Sociando-Mallet

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

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