Avis Viniou
Le vin "Cuvée La Closerie de Camensac" 2022 est un superbe exemple des rouges du Haut-Médoc, une sous-région renommée de Bordeaux. Ce vin rouge, issu principalement de cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, incarne la richesse et l'élégance typiques de son terroir. L'année 2022 promet un millésime bien structuré, avec des tanins soyeux et des arômes de fruits noirs. Le Médoc, au climat tempéré par l'océan Atlantique, bénéficie de sols graveleux qui favorisent la concentration et la finesse des vins. Le Château Camensac, reconnu pour son histoire prestigieuse, combine des techniques traditionnelles et modernes pour produire des vins élégants et équilibrés.
Pour sublimer "La Closerie de Camensac" 2022, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles que l'agneau de Pauillac ou un bœuf en croûte. Ce vin accompagnera également à merveille des plats du Sud-Ouest, comme un cassoulet. Les saveurs prononcées des champignons sauvages et des fromages affinés compléteront admirablement ses arômes complexes.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour aérer le vin et dévoiler toute sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez les arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, savourez son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité, en prenant le temps de découvrir son élégante persistance.
