Vin Haut-Médoc Château Fort-Lignac - 2016

Avis Viniou

Le Château Fort-Lignac 2016 est un vin rouge issu de l'appellation Haut-Médoc, au cœur de la région viticole de Bordeaux. Ce vin puise sa richesse dans les cépages emblématiques du Médoc, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que le pourcentage exact ne soit pas précisé ici. Le millésime 2016 est réputé pour sa concentration et son élégance, bénéficiant de conditions climatiques idéales. Le terroir graveleux typique du Médoc confère une finesse et une structure remarquables à ce vin. Le Château Fort-Lignac, quant à lui, se distingue par sa tradition et sa réputation, apportant un savoir-faire artisanal et un engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sublimeront ses arômes riches et sa structure tannique. Une entrecôte bordelaise, des magrets de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti se révéleront être des choix parfaits. Les cèpes à la bordelaise ou un plateau de fromages affinés, comme un Comté vieux ou un Brie aux truffes, s'accorderont également à merveille, renforçant les saveurs complexes et le bouquet aromatique de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Fort-Lignac 2016 à une température de 16 à 18°C. Avant de le goûter, laissez-le s'aérer, idéalement dans une carafe, pendant une heure pour libérer ses nuances aromatiques. Observez sa robe pourpre vraiment séduisante, puis découvrez ses arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, attendez-vous à une attaque franche, suivie d'une délicatesse tannique remarquable, garantissant une belle persistance et une finale harmonieuse.