Vin Haut-Médoc Lynch-Moussas - 2016

Avis Viniou

Le Château Lynch-Moussas 2016, provenant de l'appellation Haut-Médoc, illustre à merveille le potentiel des vins de Bordeaux. Ce cru classé en 1855, composé principalement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, offre un équilibre entre puissance et élégance. Le millésime 2016 se distingue par sa structure tannique soyeuse et ses arômes de fruits noirs, épices et cuir. Le terroir du Médoc, avec ses sols graveleux et son climat tempéré par l'influence de l'estuaire de la Gironde, contribue à la finesse et à la complexité de ce vin. Le Château Lynch-Moussas, riche d'une histoire séculaire, est reconnu pour ses vins de qualité qui reflètent la tradition et le savoir-faire bordelais.

Pour un accord mets-vins optimal, accompagnez ce vin d'un gigot d'agneau rôti ou d'un magret de canard. Son caractère tannique se mariera harmonieusement avec des plats en sauce aux champignons ou un fromage à pâte dure comme le Comté affiné. Les spécialités régionales, telles qu'un entrecôte à la bordelaise, sublimeront également ses nuances aromatiques.

La dégustation de ce vin mérite une attention particulière. Servez-le à une température de 16 à 18°C pour révéler toute sa richesse. Observez sa robe d'un rouge profond, puis humez son bouquet complexe. Enfin, goûtez-le en laissant ses saveurs s'exprimer pleinement en bouche. Aérer le vin une heure avant dégustation permet d'en apprécier toutes les subtilités.