Vins Haut-Médoc Château d'Arcins - 2016

Avis Viniou

Le Château d'Arcins 2016 est un Haut-Médoc rouge typique de la région de Bordeaux. Ce vin bénéficie du prestigieux terroir du Médoc, avec ses sols graveleux propices à la culture du Cabernet Sauvignon et du Merlot, cépages principaux de cet assemblage. Le millésime 2016 est reconnu pour son équilibre et sa complexité, grâce à une maturation longue et un climat exceptionnel. Les techniques de vinification traditionnelles de Bordeaux, associées aux savoir-faire du château, confèrent à ce vin une structure élégante avec des arômes de fruits noirs, de cèdre et une touche de vanille. Le Château d'Arcins, avec ses origines remontant au 14e siècle, est réputé pour produire des vins de grande finesse, ancrés dans la tradition locale.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats de viande rouge comme un magret de canard aux cèpes ou un carré d'agneau rôti. Les saveurs profondes du Château d'Arcins s'harmoniseront également avec des plats de cuisine française traditionnelle tels qu'un bœuf bourguignon ou une entrecôte bordelaise. Pour une expérience locale, servez-le avec un foie gras poêlé accompagné d'une réduction de vin de Bordeaux.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour laisser le vin s'ouvrir et révéler toute sa richesse aromatique. Appréciez sa robe rubis profonde, puis prenez le temps de découvrir ses arômes subtils au nez avant de le goûter pour ressentir sa complexité en bouche, avec une finale longue et élégante.