Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | La Tour Carnet |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 31,08 € |
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Jeunesse
2024 - 2026
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Maturité
2027 - 2030
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Apogée
2031 - 2037
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Déclin
2038 - 2047+
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Le Château La Tour Carnet 2023 est un vin rouge bordelais issu de l'appellation Haut-Médoc AOC, un Grand Cru notable. Bien que les détails spécifiques sur l'assemblage et les particularités de la vinification ne soient pas mentionnés, les vins de cette région sont généralement composés majoritairement de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon. Le millésime 2023, encore jeune, promet d'offrir un bouquet aromatique vibrant de fruits rouges et noirs, auxquels s'ajoutent des notes épicées et torréfiées résultant souvent d'un élevage en fûts de chêne.
Le Médoc, et plus particulièrement l'appellation Haut-Médoc, est située sur la rive gauche de la Gironde. Cette région bénéficie d'un climat océanique tempéré, favorisé par la proximité de l'Atlantique. Les sols de graves, constitués de cailloux et de sables, sont bien drainés et idéaux pour la culture des vignes, apportant aux vins de la structure et du caractère. L'histoire viticole de cette région est riche, avec des domaines emblématiques qui produisent des vins d'excellente qualité depuis des siècles.
En ce qui concerne les accords mets-vins, le Château La Tour Carnet 2023 s'accordera parfaitement avec des plats riches et savoureux. Pensez à le servir avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard rôti ou un cassoulet de la région du Sud-Ouest. Pour un accord plus local, un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises serait idéal pour sublimer les arômes fruités et épicés du vin.
Pour savourer pleinement ce vin, je recommande de le servir à une température de dégustation optimale de 16-18°C. Une aération préalable d'une heure environ dans une carafe permettra de libérer toute la complexité aromatique de ce jeune millésime, assurant une expérience de dégustation riche et harmonieuse.
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