Vin Haut-Médoc Couronne de Belgrave - 2018

Avis Viniou

Le Couronne de Belgrave 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région bordelaise, plus précisément le Médoc. Ce cru est généralement élaboré à partir d’un assemblage typique de Bordeaux, incluant des cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et, parfois, le Petit Verdot. Le millésime 2018 est reconnu pour sa concentration et son élégance, résultant des conditions climatiques particulièrement favorables. Haut-Médoc bénéficie d'un climat tempéré océanique, avec un sol principalement constitué de graves qui contribuent à l'élégance et à la structure des vins. Le domaine Couronne de Belgrave, avec son riche héritage, est réputé pour ses pratiques viticoles traditionnelles et respectueuses de l'environnement.

Pour sublimer le Couronne de Belgrave 2018, optez pour des mets qui sauront accentuer la complexité de ses saveurs. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, accompagné de légumes grillés, fera ressortir la profondeur du vin. Les fromages affinés tels qu'un Comté ou un Brie truffé sont également d'excellents choix pour élargir la palette aromatique. Pour une touche locale, associez ce vin à un plateau de charcuteries régionales du Sud-Ouest.

Pour apprécier pleinement ce Haut-Médoc, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Avant dégustation, laissez-le s’aérer en carafe pendant environ une heure pour révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense. À l'olfaction, appréciez ses notes de cassis, de cèdre et de cuir. En bouche, savourez ses tanins soyeux et sa finale persistante. Prendre le temps sur chaque étape enrichira votre expérience dégustative.