Vin Haut-Médoc Château Sociando-Mallet - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Haut-Médoc

Château Sociando-Mallet

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Region	Bordeaux
Appellation	Haut-Médoc
Domaine / Château	Sociandomallet
Phase actuelle	Jeunesse

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2024	38,50 €

Phase de vieillisement

Jeunesse

2022 - 2025

Maturité

2026 - 2030

Apogée

2031 - 2040

Déclin

2041 - 2050+

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Avis Viniou

Le Château Sociando-Mallet 2021, un vin rouge du Haut-Médoc, se présente comme une belle expression de la région Bordelaise, en particulier du Médoc. Sans indication spécifique de l'assemblage, on peut s'attendre à une dominante de Cabernet Sauvignon avec des touches de Merlot et de Cabernet Franc, typiques de cette appellation. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques variées, a demandé une vigilance particulière dans les vignobles, mais promet des vins équilibrés avec une bonne fraîcheur. Le terroir du Haut-Médoc, avec ses sols de graves profondes, favorise un bon drainage, ce qui est essentiel pour la maturité des raisins. Les techniques de vinification traditionnelles de la région, souvent orientées vers une extraction douce et une maturation en fûts de chêne, contribuent à la complexité aromatique de ces vins.

Le bordelais, et particulièrement le Médoc, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des influences de l'estuaire de la Gironde, ce qui modère les températures et prolonge la période de croissance des vignes. Ce microclimat, combiné aux sols graveleux caractéristiques, est idéal pour la culture des cépages nobles comme le Cabernet Sauvignon. Le Château Sociando-Mallet, fondé au début du 18ème siècle, jouit d’une excellente réputation parmi les amateurs de vins grâce à son histoire riche et son savoir-faire traditionnel.

Pour accompagner ce Haut-Médoc, je recommande des viandes rouges comme un filet de bœuf grillé ou un magret de canard. Les plats en sauce, comme un coq au vin ou un bœuf bourguignon, feront également ressortir les tannins et les arômes complexes du vin. Pour les amateurs de cuisine régionale, un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise se marierait parfaitement avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez le Château Sociando-Mallet 2021 à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe, généralement d’un rouge profond avec des reflets pourpres. Prenez le temps de sentir le vin, en appréciant ses arômes de fruits noirs, de cassis et de notes épicées. En bouche, le vin doit révéler une structure tannique élégante, une bonne acidité et une belle longueur. Laissez respirer le vin quelques minutes avant dégustation pour lui permettre de libérer tous ses arômes.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2023

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2020

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2018

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2018

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2017

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2017

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2014

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2013

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2011

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2010

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2009

Château Sociando Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2009

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2008

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2008

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2007

Château Sociando-Mallet

Château Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

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