Avis Viniou
Le Château Larose-Trintaudon 2018, issu de l’appellation Haut-Médoc dans la prestigieuse région viticole du Médoc à Bordeaux, est un vin rouge de l'assemblage "Cuvée Cru Bourgeois Supérieur". Composé principalement de cépages traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce millésime 2018 tire son caractère de son terroir unique offrant une parfaite alchimie entre sol graveleux et climat océanique tempéré. La vinification, attentive et précise, respecte les traditions tout en intégrant des techniques modernes pour extraire la quintessence de chaque grain de raisin. Le Médoc est réputé pour ses vins puissants et élégants, et Château Larose-Trintaudon, remontant au XVIIIe siècle, jouit d'une excellente réputation dans le monde viticole, combinant histoire et innovation.
Pour mettre en valeur les saveurs du Château Larose-Trintaudon 2018, optez pour des plats à base de viande rouge comme un magret de canard ou un filet mignon de bœuf aux champignons. Les saveurs riches et nuancées du vin s'accordent parfaitement avec les mets mijotés, notamment un civet de lièvre. Pour un accord régional authentique, envisagez un plateau de fromages bordelais, comme le Saint-Nectaire ou le Cantal, qui complémenteront merveilleusement sa structure tannique et ses arômes fruités.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après l’avoir carafé pour qu’il libère pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe sombre et brillante, puis humez ses notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, découvrez une attaque souple suivie d'une belle rondeur et d'une finale persistante. Prenez le temps de savourer ce vin, en appréciant chaque nuance de sa complexité.
