Vin Haut-Médoc Château Lagrave Cissac - 2022

Avis Viniou

Le Château Lagrave Cissac 2022, un vin rouge issu de l'appellation Haut-Médoc à Bordeaux, représente l'élégance et le caractère typique de cette région viticole renommée. Bien que le mélange exact de cépages ne soit pas précisé, il y a une forte probabilité qu'il inclue du Cabernet Sauvignon, du Merlot, et du Petit Verdot, classiques de la région du Médoc. Le terroir graveleux de ce sous-région famosoise favorise une bonne drainage et la maturation des raisins. 2022 était une année marquée par des conditions climatiques qui ont permis une belle maturité phénolique, garantissant un vin charnu avec des tanins présents mais soyeux. Méthodes traditionnelles de vinification à Château Lagrave Cissac assurent une qualité constante, enrichie par une histoire riche et une réputation solide dans l'univers viticole bordelais.

Pour sublimer ce vin, envisagez un mariage avec des viandes rouges grillées ou un magret de canard aux cerises qui accentueraient ses notes fruitées et épicées. Un agneau de Pauillac rôti, spécialité régionale, serait également un excellent choix, apportant une harmonie parfaite entre la chair tendre de la viande et la structure tannique du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe d'une belle intensité pourpre puis humez-le afin de déceler des arômes de fruits noirs, de subtils accents de tabac et de cèdre. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa finale longue. Un léger carafage d'une heure pourrait également aider à libérer toute sa complexité.