Vin Haut-Médoc Château Gugès - Le Petit Roi - 2017

Avis Viniou

Le Château Gugès nous offre ici un vin rouge, "Cuvée Le Petit Roi" millésimé 2017, issu de l'appellation prestigieuse du Haut-Médoc, située dans la région viticole de Bordeaux. Cette cuvée exprime bien le caractère de son terroir, réputé pour ses sols graveleux qui assurent un excellent drainage et favorisent la maturité des cépages classiques bordelais tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2017 a connu des conditions climatiques contrastées, influençant une concentration équilibrée et une structure tannique raffinée. Le Médoc bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture, et est connu pour ses vins robustes et élégants, un reflet de son riche patrimoine viticole. Le Château Gugès, avec son histoire enracinée dans la tradition, est reconnu pour son savoir-faire et son dévouement à produire des vins de qualité.

Pour sublimer les arômes et la structure de ce vin, pensez à des viandes rouges grillées telles qu'un entrecôte à la bordelaise ou un magret de canard rôti. Les champignons sautés, avec leur terreux subtil, rehausseraient magnifiquement la palette de goûts du vin. Pour un accord local, un agneau de Pauillac, plat emblématique de la région de Bordeaux, serait un choix classique et délicieux. Les fromages affinés, tels que le Cantal ou le Saint-Nectaire, pourraient également offrir un contrepoint savoureux à la richesse du vin.

Pour une appréciation optimale, ce vin rouge se déguste idéalement à une température de 16 à 18 °C. Je recommande un carafage de 1 à 2 heures pour permettre aux arômes de pleinement s'exprimer. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer la robe rubis profonde du vin, avant de vous pencher pour en inhaler les notes fruitées et boisées. Laissez ensuite le vin éveiller votre palais avec ses nuances complexes et sa finale soyeuse. C'est une expérience sensorielle à savourer lentement.