Vins Haut-Médoc Château Citran - 2022

Avis Viniou

Le Château Citran 2022, issu de l'illustre région du Médoc, est un vin rouge qui incarne la richesse du terroir bordelais. Bien que les cépages exacts ne soient pas mentionnés ici, les vins du Haut-Médoc sont souvent dominés par le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Ce millésime 2022, bénéficiant d'une année climatique favorable, promet un vin équilibré avec des tannins soyeux et une belle longueur en bouche. Le terroir graveleux de la région, allié à des techniques de vinification traditionnelles et rigoureuses, donne un vin d'une profondeur et d'une structure enviables. Le Médoc, surnommé le "berceau des grands crus", profite d'un climat océanique qui tempère les températures et favorise une maturation lente des raisins. Château Citran, avec ses racines historiques datant du Moyen Âge, jouit d'une réputation solide pour ses vins raffinés et accessibles.

Pour sublimer ce Château Citran, envisagez de l'accompagner avec un magret de canard aux épices ou un filet de bœuf sauce bordelaise. Pour un accord local, optez pour un confit de canard ou un agneau de Pauillac aux herbes, qui s'harmonisent merveilleusement avec les arômes de fruits noirs et d'épices du vin. Les plats à base de champignons, comme une poêlée forestière, mettront également en exergue ses nuances terreuses.

Dégustez ce Haut-Médoc à une température idéale de 16-18°C pour libérer ses arômes. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour aérer le vin et éveiller ses saveurs complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe profonde et brillante, puis humez ses arômes envoûtants de cassis et de cèdre. Enfin, en bouche, laissez-vous surprendre par son attaque fruitée et sa finale persistante.