Avis Viniou
Le Château Larose Trintaudon, célèbre pour ses vins rouges élégants, est situé dans l’appellation Haut-Médoc, au cœur du Médoc, région viticole prestigieuse de Bordeaux, France. Le millésime 2019, issu principalement de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, offre structure et finesse, typiques du terroir composé de graves garonnaises. Ce terroir, combiné à des techniques de vinification modernes et respectueuses de la tradition, confère au vin une belle complexité aromatique. La région de Bordeaux est reconnue pour son climat océanique tempéré, favorisant une longue maturation des raisins et des vins d'une grande élégance. Le Château Larose Trintaudon bénéficie d'une histoire riche, remontant au XVIIIe siècle, et jouit d'une solide réputation pour ses vins de qualité.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sublimeront ses saveurs profondes et ses tanins soyeux. Un magret de canard rôti ou un carré d'agneau aux herbes de Provence souligneront la richesse du vin. Pour une touche régionale, un entrecôte grillée à la bordelaise s'harmonisera parfaitement avec ce rouge de caractère. Les fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Gruyère bien mûr, serviront d'accompagnement idéal en fin de repas.
La dégustation de ce vin doit se faire à une température de service de 16 à 18°C pour permettre l’expression optimale de ses arômes. Une aération de 1 à 2 heures en carafe révèlera toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pourpre puis humez ses arômes de fruits rouges, de cassis, et de notes épicées. En bouche, appréciez sa structure et la douceur de ses tanins, qui promettent également un bon potentiel de garde.
