Vin Haut-Médoc Sociando Mallet - 2007

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Haut-Médoc
Sociando Mallet
2007

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2007
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Domaine / Château Sociandomallet
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 49,44 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2007 - 2011
Maturité
2012 - 2016
Apogée
2017 - 2024
Déclin
2025 - 2031+

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Avis Viniou

Le Sociando Mallet 2007, issu de l'appellation Haut-Médoc, est un vin rouge typique de la région de Bordeaux, en France, réputée pour ses assemblages dominés par le Cabernet Sauvignon, souvent complétés par le Merlot et parfois une touche de Petit Verdot. Ce millésime 2007 se distingue par sa complexité et son élégance, ayant évolué dans des terroirs riches en graves qui favorisent un excellent drainage. Les techniques de vinification traditionnelles et rigoureuses pratiquées au Château Sociando Mallet contribuent à sa structure bien définie et à sa capacité de garde remarquable. Le Haut-Médoc bénéficie d'un climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique, ce qui permet une maturation lente et homogène des raisins. Le Château Sociando Mallet est respecté pour sa constance et ses vins de qualité, malgré son absence du classement de 1855, ce qui n'entame en rien sa réputation enviable.

Pour accompagner ce 2007, privilégiez des plats qui sauront enrichir ses arômes de fruits noirs et d'épices. Un magret de canard rôti se mariera très bien, tout comme une pièce de bœuf grillée, qui mettra en avant la structure tannique du vin. N'hésitez pas à explorer la cuisine régionale, comme un agneau de Pauillac, qui accentuera la richesse du Haut-Médoc, ou un fromage médocain pour une finale gastronomique.

Pour une dégustation optimale du Sociando Mallet 2007, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Carafez-le environ une heure avant pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis humez ses nuances de fruits mûrs, de cèdre et de sous-bois. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ample et harmonieuse, où les tanins fondus soutiennent des saveurs persistantes et complexes.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2023
SOCIANDO-MALLET ?
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2022
Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2021
Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2020
Sociando Mallet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019
Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2018
Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2017
SOCIANDO-MALLET ?
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016
Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015
Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2014
Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012
Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012
Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2011
Sociando Mallet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2009
Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2008
SOCIANDO-MALLET ?
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc - 2006
Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2005
Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2004
Sociando Mallet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2002
Sociando Mallet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2001
SOCIANDO-MALLET ?
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2000
Sociando Mallet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc - 1999
Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1996
Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1995
Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1990
SOCIANDO-MALLET ?
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1985
Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1979
SOCIANDO-MALLET ?
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc

Sociando-Mallet
Bouteille (75cl)

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