Vin Haut-Médoc Closerie des Moussis - 2016

Avis Viniou

Le Closerie des Moussis 2016, un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc, incarne ce que la région de Bordeaux propose de mieux. Ce vin de caractère, typique de son terroir, dévoile un bel assemblage basé sur les cépages traditionnels bordelais, bien que l'utilisateur n'ait pas précisé le blend exact. Le millésime 2016 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, apportant une belle concentration et un équilibre harmonieux entre tannins et acidité. Le terroir de Médoc, avec ses sols graveleux et son climat tempéré par la proximité de l'Atlantique, confère une complexité aromatique unique aux vins. La Closerie des Moussis, un domaine respecté, allie traditions viticoles et pratiques durables, renforçant ainsi sa réputation croissante.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'associer avec des plats savoureux tels qu'un magret de canard rôti, un gigot d'agneau aux herbes ou un plateau de fromages affinés, notamment un camembert crémeux. Les plats traditionnels bordelais, comme le confit de canard ou le canelé en version salée, mettront également en valeur la richesse et la profondeur du vin, tout en créant une harmonie gustative séduisante.

Pour une dégustation optimale, servez le Closerie des Moussis à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Commencez par contempler sa couleur pourpre intense, puis humez ses arômes de fruits noirs et d'épices subtiles. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale persistante qui en font un vin de choix pour les amateurs éclairés.