Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2005 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Domaine / Château | Sociandomallet |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 70 € |
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Jeunesse
2005 - 2014
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Maturité
2015 - 2020
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Apogée
2021 - 2031
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Déclin
2032 - 2037+
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Le Château Sociando-Mallet 2005, issu de l'appellation Haut-Médoc à Bordeaux, est un vin rouge d'élégance et de complexité. Ce millésime, réputé pour sa structure remarquable, présente une palette aromatique riche en fruits noirs, épices et notes terreuses. Le terroir de Sociando-Mallet, marqué par des graves et un climat océanique tempéré, permet une maturité optimale des cépages emblématiques de Bordeaux comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. La région de Médoc est célèbre pour ses sols drainants et son climat modéré, conférant au vin un équilibre parfait entre puissance et finesse. Le Château Sociando-Mallet jouit d'une renommée intériorisée, grâce à sa constance qualitative et son empreinte traditionnelle sur le vin.
Pour révéler pleinement les spécificités de ce vin, accompagnez-le d'un magret de canard aux cerises, apportant une harmonie entre la richesse du vin et la tendreté de la viande. Les plats en sauce bordelaise, tels qu'un entrecôte à la bordelaise, s’accordent aussi parfaitement avec ses tanins soyeux. Pour un accord régional, essayez un confit de canard, qui complétera les arômes profonds du vin tout en restant fidèle à la tradition locale.
Dégustez-le à une température idéalement située entre 16 et 18°C après une aération prolongée de 1 à 2 heures pour ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat aux reflets pourpres, puis humez ses parfums avant de goûter à sa complexité en bouche. Les étapes de dégustation sont cruciales pour apprécier chaque nuance de ce vin d'exception, révélant ainsi une expérience sensorielle des plus raffinées.
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