Vin Haut-Médoc Château Camensac - 5éme Grand cru classé - 2009

Avis Viniou

Le Château Camensac 2009, issu de la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, est un redoutable représentant du Haut-Médoc, classé 5ème Grand Cru. Ce vin rouge, élaboré avec soin, révèle un assemblage typique de cette région, souvent dominé par le Cabernet Sauvignon complété par le Merlot. Le millésime 2009 est particulièrement renommé pour sa qualité exceptionnelle, bénéficiant d'un climat idéal durant la saison de croissance. Le terroir graveleux du Médoc, associé à un savoir-faire ancestral, confère à ce vin une structure tannique élégante et une complexité aromatique. Le Château Camensac, avec sa riche histoire et sa réputation solidement établie, incarne le caractère distinctif des vins de Bordeaux.

Pour magnifier les arômes et la structure de ce Haut-Médoc, privilégiez des plats savoureux et subtils. Un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un filet de bœuf en croûte sauraient parfaitement accompagner ce vin. Pour des accords plus régionaux, essayez un canard aux cèpes ou un plateau de fromages affinés tels que le Comté ou le Brie de Meaux, qui sublimeront ses notes fruitées et épicées.

Lors de la dégustation, servez le Château Camensac 2009 à une température de 16 à 18°C pour exprimer au mieux sa palette aromatique. Un carafage d'une heure est conseillé pour aérer le vin et adoucir ses tanins. Commencez par observer sa couleur rubis profonde, puis humez le verre pour apprécier les arômes de fruits noirs, de cèdre et de vanille. Enfin, goûtez pour ressentir la richesse et l'élégance de ce millésime exceptionnel.