Vin Haut-Médoc Château de Lamarque - Haut-Médoc - 2010

Avis Viniou

Le Château de Lamarque, situé dans la prestigieuse région du Haut-Médoc à Bordeaux, est réputé pour produire des vins rouges d'exception. Le millésime 2010 se distingue par sa complexité et son équilibre, caractéristiques des grands Bordeaux de cette année. Ce vin est élaboré à partir des cépages traditionnels de l'appellation, incluant principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui confèrent au vin des arômes riches et structurés. Situé sur un terroir de graves qui favorise un excellent drainage, le Haut-Médoc bénéficie d'un climat océanique tempéré, propice à la maturation optimale des raisins. Le Château de Lamarque, fort d'une histoire prestigieuse, est reconnu pour son savoir-faire unique et ses vins d'une grande longévité.

Pour accompagner ce Haut-Médoc 2010, envisagez des mets qui sublimeront ses arômes complexes. Un magret de canard rôti ou un carré d'agneau aux herbes se marieront parfaitement, rehaussant les notes de fruits rouges et d'épices du vin. Pour rester en harmonie avec la région, un plat traditionnel comme le confit de canard de Gascogne apporterait également une belle complémentarité. Les fromages à pâte dure, comme un Cantal ou un Comté affiné, constitueront un excellent choix pour clore le repas sur une note harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir le bouquet et de lisser les tanins. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde et brillante. Au nez, laissez-vous séduire par ses arômes de fruits noirs, de sous-bois et de tabac. En bouche, savourez la richesse et la rondeur, accompagnées d'une finale longue et élégante.