Vins Haut-Médoc Château Lanessan - 2017

Avis Viniou

Le Château Lanessan 2017, un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc, est un bel exemple des vertus des vins de Bordeaux. Réputé pour ses vins bien structurés, ce domaine met en avant principalement des cépages bordelais classiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2017, bien que marqué par des contingences climatiques en France, a donné des vins de qualité avec une bonne fraîcheur et un équilibre agréable. Situé dans le Médoc, la région bénéficie d'un terroir propice à la viticulture, combinant sols de graves et climat océanique tempéré. Le Château Lanessan, doté d'une riche histoire remontant à 1793, est reconnu pour sa constance et son dévouement à la tradition et à la qualité.

Pour des accords mets-vins harmonieux, envisagez des plats de viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou un bœuf Wellington. Les saveurs intenses du vin seront magnifiées par les notes carnées et grillées. Pour des plats régionaux, un canard aux cèpes ou un cassoulet traditionnel s'avéreraient des compagnons parfaits, soulignant les arômes terreux et épicés du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé, libérant ainsi les arômes subtils d'épices et de fruits noirs. Commencez la dégustation par une observation de sa robe pourpre intense, suivez par une exploration olfactive en y découvrant des nuances de cassis et de réglisse, puis savourez les tanins fins et l'élégance en bouche. Cette approche vous permettra de saisir toutes les nuances et la complexité du Château Lanessan 2017.