Vin Haut-Médoc Château Breillan - 2016

Avis Viniou

Le Château Breillan, un vin rouge provenant du Haut-Médoc, se distingue par son millésime 2016, reconnu pour sa qualité exceptionnelle. Ce vin, typique de la région de Bordeaux, bénéficie de l'assemblage traditionnel des cépages bordelais: principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le terroir du Médoc, avec son sol graveleux et sous-sol argilo-calcaire, favorise une maturation optimale des raisins, offrant des vins complexes et bien structurés. La région viticole bénéficie d'un climat tempéré océanique, assurant des conditions idéales pour la viticulture. Château Breillan possède une réputation solide, grâce à son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir.

Pour accompagner ce Haut-Médoc, misez sur des plats qui souligneront ses saveurs corsées et ses arômes de fruits rouges et d'épices. Un magret de canard aux cerises, un agneau rôti aux herbes de Provence ou un plateau de fromages affinés, incluant un comté vieux ou un ossau-iraty, sauront créer une harmonie en bouche. Pour un accord régional, pensez à un confit de canard, typique du Sud-Ouest, qui fera ressortir le caractère de ce vin bordelais.

Lors de la dégustation, servez ce Château Breillan à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre au vin de libérer ses arômes pleine complexité. En observant ce vin, remarquez sa robe profonde et intense. Au nez, découvrez des arômes subtils de cassis, de cèdre et de sous-bois. En bouche, savourez sa structure tannique équilibrée et sa longue finale. Prenez le temps de l'apprécier pleinement, de la vue à la gorgée finale.