Vin Haut-Médoc Chateau Citran - 2010

Avis Viniou

Le Château Citran 2010 est un vin rouge prestigieux issu de la région du Haut-Médoc, à Bordeaux, connue pour ses vins de grande qualité. Ce cru est élaboré principalement à partir de cépages typiques du Médoc, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui apportent structure et richesse aromatique. Le millésime 2010, favorable à la production de vins équilibrés, confère à ce vin des tannins soyeux et une élégance en bouche. Le terroir de l'Haut-Médoc, composé de graves bien drainées et bénéficiant d’un climat océanique tempéré, est idéal pour la viticulture de qualité. Le Château Citran, avec son histoire remontant au XIIIe siècle, jouit d'une réputation bien établie pour ses vins raffinéset expressifs.

Ce Haut-Médoc s'harmonisera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, telle qu'une côte de bœuf, permettant au vin de révéler toute sa profondeur. Un agneau de Pauillac ou un magret de canard se marieront superbement avec la richesse et l’élégance de ce millésime, mettant en valeur ses notes fruitées et épicées. Pour une touche locale, accompagnez-le avec un gratin de pommes de terre à la bordelaise, qui soulignera subtilement les arômes terreux du vin.

Pour apprécier pleinement ce Château Citran 2010, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez la dégustation en observant la robe rubis brillante du vin, puis humez ses arômes complexes de fruits noirs, de cuir et d'épices douces. Enfin, goûtez pour découvrir son équilibre parfait entre acidité, structure tannique et finale persistante. N'hésitez pas à aérer le vin une à deux heures avant la dégustation pour lui permettre de libérer pleinement ses arômes.