Avis Viniou
Le Château Les Ricaudelles 2022 tout juste sorti des terres de Bordeaux est une Cuvée Malbec de caractère. Issu du cépage Malbec, ce vin rouge sec présente des notes profondes de fruits noirs et d'épices. Produite en 2022, cette cuvée met en valeur un millésime réputé pour sa fraîcheur et sa vivacité. En l'absence de spécificité d'appellation, ce vin bénéficie d'un terroir diversifié de Bordeaux, mêlant climat océanique tempéré et sols argilo-calcaires. Bordeaux, renommée pour ses rouges puissants, prête à cette cuvée une élégance traditionnelle. Le Château Les Ricaudelles, bien que discret, est reconnu pour son attachement à des méthodes de vinification traditionnelles alliant rigueur et passion.
Pour sublimer ce vin, pensez à l'associer avec un magret de canard aux myrtilles ou un filet mignon de porc en croûte d'épices. Ses arômes fruités et épicés se marient à merveille avec des plats généreux et savoureux. Les plats régionaux tels qu'un cassoulet ou un confit de canard enrichiront également votre expérience culinaire, en harmonie avec le caractère robuste du Malbec.
Pour apprécier pleinement cette Cuvée Malbec, servez-la à une température idéale de 16 à 18 °C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Au moment de la dégustation, admirez d'abord la robe rubis profonde, puis humez les parfums envoûtants de fruits noirs et d'épices avant de croquer dans ce nectar en bouche. Il promet une expérience gustative à la fois riche et équilibrée.
