Vin Non spécifié Château Ferthis - 2021

Avis Viniou

Le Château Ferthis 2021 est un vin rouge originaire de Bordeaux, une région réputée mondialement pour ses vins d'exception. Ce millésime, bien que non spécifié pour son assemblage, provient probablement des cépages classiques de la région tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols variés incluant gravier, argile et calcaire, offre une complexité unique à ce vin. Le climat océanique, avec ses étés chauds et hivers doux, permet une maturation optimale des raisins. Le Château Ferthis, bien que moins connu, suit des techniques de vinification traditionnelles qui accentuent la structure et le fruité du vin, contribuant à forger une réputation de qualité émergente.

Pour sublimer ce vin rouge, envisagez des accords avec des plats tels que le canard rôti, une côte de bœuf grillée ou un cassoulet. Les saveurs riches et complexes de ces mets se marieront harmonieusement avec la profondeur et l'élégance du vin. Des plats régionaux bordelais, comme le lamproie à la bordelaise, créeront également une synergie gourmande, mettant en avant les caractéristiques spécifiques du terroir et du vin.

Lors de la dégustation, servez le Château Ferthis 2021 à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de révéler toute sa complexité aromatique. Commencez par observer sa robe, un rouge profond et intense. Ensuite, humez les arômes, en quête de notes de fruits rouges, d'épices douces et peut-être d'une touche de vanille. Enfin, goûtez le vin en appréciant sa structure équilibrée entre tannins soyeux et une finale persistante.