Vins Non spécifié Menuts - 2019

Avis Viniou

Le Château Menuts, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, met en lumière le millésime 2019 avec ce vin blanc. Bien qu'il soit sans appellation spécifique, il promet une expérience unique grâce à son terroir argilo-calcaire souvent utilisé pour la culture de cépages comme le Sauvignon Blanc et le Sémillon. Le climat océanique tempéré de Bordeaux contribue à la fraîcheur et à la vivacité de ce vin. Le domaine Menuts est reconnu pour son respect des traditions viticoles et son savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, lui conférant une réputation bien établie dans le monde du vin.

Pour sublimer les arômes de ce vin blanc de Bordeaux, optez pour des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des crevettes grillées. Les notes minérales et les agrumes du vin s’équilibreront parfaitement avec ces plats. Un fromage de chèvre frais de la région, comme le crottin de Chavignol, sera également un choix judicieux, soulignant la fraîcheur et l'acidité du vin. Des plats régionaux, comme une sole meunière, ne manqueront pas de créer une harmonie gustative délicate et plaisante.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 10-12°C pour pleinement apprécier ses arômes. Un temps de carafage d'une trentaine de minutes permettra d’aérer le vin et de libérer ses caractéristiques olfactives. Commencez par observer sa robe pâle et brillante, puis portez-le au nez pour identifier ses arômes de fleurs blanches et de citron. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et minéralité, avec une finale persistante et rafraîchissante.