Vin Non spécifié Chateau Branas - Grand Poujeaux - 1972

Avis Viniou

Le Château Branas 1972 est un vin rouge de Bordeaux, issu de la cuvée Grand Poujeaux. Bien que l'appellation précise ne soit pas spécifiée, ce vin puise sa richesse du prestigieux terroir bordelais, réputé pour ses sols variés et ses conditions climatiques favorables. Produit dans la région viticole emblématique de Bordeaux, le millésime 1972 confère à ce vin un caractère unique, influencé par des techniques de vinification traditionnelles, souvent axées sur un assemblage harmonieux de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le Château Branas bénéficie d'une réputation solide, bâtie sur une histoire de passion pour l'excellence viticole.

Pour sublimer ce Bordeaux, optez pour un agneau de Pauillac rôti accompagné de légumes racines rôti qui complétera la structure tannique du vin tout en rehaussant ses arômes mûrs de fruits rouges et ses nuances terreuses. Des plats typiques de la région bordelaise, comme le magret de canard, se marieront aussi parfaitement avec sa complexité aromatique, offrant une expérience culinaire inoubliable.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C après un carafage d'une heure pour libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe grenat avec ses reflets tuilés, signe de maturité. Ensuite, humez les arômes complexes de fruits confits, de sous-bois et d'épices douces. Enfin, appréciez sa bouche équilibrée, où se mêlent rondeur et subtilité, avec une finale persistante.