Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Non spécifié
Mouton Cadet
x Mathilde
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rosé
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Non spécifié
Domaine / Château Mouton Cadet
Cuvée x Mathilde
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 12 €

Avis Viniou

Le Mouton Cadet 2023 Cuvée x Mathilde est un vin rosé provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, en France, connue pour sa riche tradition viticole et son influence mondiale. Bien que l'appellation spécifique ne soit pas mentionnée, ce rosé révèle la douceur et la complexité typiques des vins de Bordeaux. Le millésime 2023 promet une fraîcheur remarquable, peut-être obtenue grâce à une vinification soignée qui met en valeur le fruité et la vivacité de ce rosé. Bordeaux, avec ses sols variés et son climat océanique tempéré, confère à ses vins une élégance distinctive. Mouton Cadet, créé par la renommée maison Baron Philippe de Rothschild, jouit d'une longue histoire de production de vins accessibles et de qualité.

Pour accompagner cette cuvée rosée, envisagez des plats légers et frais qui sublimeront ses arômes délicats. Des fruits de mer tels que des crevettes grillées ou des huîtres, ainsi que des salades estivales aux agrumes, feront ressortir sa fraîcheur. Un tartare de saumon se mariera aussi à merveille avec les notes fruitées de ce vin. Pour une approche régionale, le poulet à la bordelaise s’associera parfaitement avec ses nuances aromatiques.

Servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C pour maximiser ses arômes et sa fraîcheur. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'exprimer quelques minutes dans le verre. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe délicatement rosée, puis humez pour apprécier ses notes florales et fruitées. Enfin, goûtez en savourant son équilibre entre acidité et arômes fruités pour une expérience gustative séduisante.

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