Vin Non spécifié Chateau Guillemot Plaisance - Lily rose - 2016

Avis Viniou

Le Château Guillemot Plaisance 2016, en provenance de Bordeaux, est un vin rouge captivant, connu sous le nom de Cuvée Lily Rose. Cette région, réputée pour sa diversité de terroirs et son climat tempéré, bénéficie de sols riches en argile et en calcaire, idéaux pour la culture des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et autres variétés emblématiques de Bordeaux. Bien que l’appellation ne soit pas spécifiée, ce vin se distingue probablement par une vinification minutieuse qui préserve ses arômes fruités et ses tannins soyeux. Le domaine, bien ancré dans l’histoire viticole régionale, porte une réputation de qualité et de tradition.

Pour sublimer la Cuvée Lily Rose 2016, envisagez des plats comme un magret de canard aux cerises ou un sauté de boeuf à la bordelaise, qui épouseront ses notes fruitées et ses tannins délicats. Les fromages affinés de la région, tels que le Cantal ou le Comté, s'harmoniseront également avec la structure de ce vin. En choisissant des plats locaux, vous célébrez non seulement le vin, mais aussi le riche patrimoine culinaire de Bordeaux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant 30 minutes à 1 heure pour permettre à ses arômes de s'épanouir. En dégustation, commencez par observer sa couleur rubis profond, puis humez les arômes de fruits rouges et de sous-bois. Enfin, en bouche, savourez son équilibre et sa finesse, en vous laissant charmer par ses notes persistantes et élégantes.