Vin Non spécifié Château De Seguin - Prestige - 2012

Avis Viniou

Le Château De Seguin Cuvée Prestige 2012 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bordeaux, France. Bien que l'appellation et la sous-région ne soient pas spécifiées, ce vin reflète les qualités typiques d'un Bordeaux. Ce millésime 2012 se distingue par un assemblage noble probablement composé de cépages bordelais classiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, offrant une richesse et une complexité bien équilibrées. Le terroir de Bordeaux, réputé pour ses sols variés allant des graves aux argiles, joue un rôle crucial, tout comme le climat océanique tempéré qui favorise une maturation idéale des raisins. Le Château De Seguin est réputé pour son engagement envers la qualité et son histoire riche qui se traduit par des vins élégants et raffinés.

Pour accompagner cette Cuvée Prestige, envisagez des viandes rouges grillées ou rôties comme l'agneau de Pauillac. Les champignons sauvages et le canard confit se marieraient également à merveille, rehaussant les arômes boisés et épicés du vin. Pour un accord régional, un civet de lièvre à la bordelaise s'harmoniserait parfaitement avec les notes robustes du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Bordeaux à une température d'environ 16-18°C après un carafage de 1 à 2 heures pour libérer son bouquet complexe. Commencez par observer sa robe pourpre profond. En le sentant, vous découvrirez des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis, peut-être des nuances de cuir et de vanille grâce à l'affinage en fûts de chêne. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et ses tanins fondus, offrant une finale élégante et persistante.