Vin Non spécifié Marquis de Bordeaux - La Réserve du Marquis - 2018

Avis Viniou

Le Marquis de Bordeaux "Cuvée La Réserve du Marquis" 2018 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bordeaux, bien qu'il ne porte pas d'appellation spécifique. Composé d'un assemblage classique bordelais, ce vin bénéficie d'un millésime propice, avec des conditions climatiques optimales ayant permis une maturation lente des raisins. La vinification traditionnelle accentue ses arômes subtils et sa structure tannique élégante. La région de Bordeaux, célèbre pour son climat océanique tempéré et ses sols diversifiés allant du calcaire à l'argile, offre des conditions idéales pour produire des vins équilibrés et complexes. Le domaine Marquis de Bordeaux, bien qu'encore peu reconnu, s'attache à perpétuer les traditions viticoles bordelaises, ce qui promet un vin aux promesses qualitatives indéniables.

En termes d'accord mets-vins, ce vin se mariera à merveille avec une entrecôte grillée aux herbes de Provence, un magret de canard sauce aux figues, ou encore un plateau de fromages affinés comme le Comté ou le Brie. Les plats typiquement bordelais comme la lamproie à la bordelaise sublimeront également ses arômes. Ces choix culinaires permettront de dévoiler les nuances fruitées et épicées du vin tout en créant une belle harmonie en bouche.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes peut être idéal pour libérer ses arômes emprisonnés. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis sentez—ressentez les notes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Enfin, en bouche, savourez sa structure soyeuse, ses tanins bien intégrés, et sa finale longue et persistante. Profitez de chaque étape pour explorer la richesse et la subtilité de ce vin bordelais.