Vin Non spécifié Crésus - 2021

Avis Viniou

Le Château Crésus, niché au cœur de la prestigieuse région de Bordeaux, nous offre avec son millésime 2021 un vin rouge élégant et prometteur. Bien que l'assemblage ne soit pas précisé, on peut supposer la présence de cépages classiques bordelais tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, qui apportent structure et finesse. 2021 a été une année marquée par des conditions climatiques complexes, favorisant une expression plus fraîche et élégante du terroir. Bordeaux, réputé pour ses sols diversifiés et ses influences climatiques de l'Atlantique, confère à ce vin des notes de fruits rouges et une belle acidité. Bien que l'histoire du Château Crésus ne soit pas explicitée, son nom évoque le prestige et l'opulence, témoignant d'une possible ambition et qualité du domaine.

Pour sublimer ce Bordeaux, optez pour des viandes rouges telles que l'agneau rôti ou un magret de canard. Les champignons, notamment les cèpes, s'accorderaient aussi parfaitement, tout comme un plateau de fromages affinés, tels qu’un comté ou un brie truffé. Un cassoulet, spécialité régionale du Sud-Ouest, peut aussi amplifier le caractère généreux de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure serait bénéfique pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde. Au nez, laissez-vous séduire par les senteurs de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, dégustez en appréciant l'équilibre entre tanins souples et une fraîcheur vivifiante, typique des vins de Bordeaux de caractère.