Vins Non spécifié Chateau Le Camplat - 2017

Avis Viniou

Le Chateau Le Camplat, millésime 2017, est un vin blanc originaire de Bordeaux, une région célèbre pour l'élégance de ses vins. Bien que l'appellation et les cépages ne soient pas spécifiés, Bordeaux est typiquement associé aux cépages Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle. Le millésime 2017, marqué par des conditions météorologiques variées, a donné des vins d'une belle fraîcheur et vivacité. Les sols de la région, souvent calcaires ou graveleux, apportent une certaine minéralité au vin. Le domaine Chateau Le Camplat, bien qu'il ne soit pas très médiatisé, contribue à la riche tradition bordelaise grâce à une viticulture respectueuse et une vinification soignée.

Pour magnifier ce vin blanc, pensez à l'accorder avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes, qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Les fromages à pâte dure comme le comté bien affiné s'avéreront également être des compagnons harmonieux. Pour un alignement régional, un filet de poisson grillé avec une sauce bordelaise saura mettre en avant le potentiel gustatif de ce blanc.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc entre 10 et 12°C. Il est conseillé de le carafer légèrement une vingtaine de minutes avant dégustation pour permettre à ses arômes délicats de s'épanouir. Commencez par observer sa couleur pâle et brillante, qui laisse présager sa fraîcheur. Sur le nez, vous pourriez percevoir des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil. En bouche, appréciez son équilibre et sa vivacité, avec une finale nette et longue.