| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2009 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Château Maucaillou |
| Cuvée | Moulis |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 37,55 ⏠|
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Jeunesse
2009 - 2013
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Maturité
2014 - 2018
|
Apogée
2019 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 52 % |
| Cabernet Sauvignon | 52 % |
| Merlot | 41 % |
| Merlot | 41 % |
| Petit Verdot | 7 % |
| Petit Verdot | 7 % |
Le ChĂąteau Maucaillou 2009 est un vin rouge de Bordeaux issu de la cĂ©lĂšbre cuvĂ©e Moulis, un assemblage typiquement bordelais composĂ© majoritairement de Merlot, complĂ©tĂ© par du Cabernet Sauvignon et parfois une touche de Petit Verdot. Le millĂ©sime 2009 est reconnu comme exceptionnel dans la rĂ©gion, grĂące Ă des conditions climatiques idĂ©ales, offrant une maturitĂ© optimale des raisins. La vinification au ChĂąteau Maucaillou respecte les mĂ©thodes traditionnelles de la rĂ©gion, avec une macĂ©ration prolongĂ©e pour extraire couleur, structure et arĂŽmes, suivie dâun Ă©levage en barriques de chĂȘne qui apporte complexitĂ© et Ă©lĂ©gance au vin. Ă la dĂ©gustation, ce Moulis 2009 se distingue par une robe profonde et brillante, un nez intense de fruits noirs mĂ»rs, de rĂ©glisse, de bois noble et d'Ă©pices douces. En bouche, la texture est soyeuse, les tanins fondus, le tout portĂ© par une belle fraĂźcheur et une longueur remarquable.
Le vignoble du Moulis-en-MĂ©doc, oĂč se situe le ChĂąteau Maucaillou, est localisĂ© Ă lâouest du prestigieux MĂ©doc. Cette rĂ©gion bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, favorisant une lente maturation des raisins et une concentration aromatique. Les sols de graves et dâargiles, caractĂ©ristiques de la rĂ©gion, offrent un drainage optimal et permettent aux cĂ©pages bordelais dâexprimer toute leur finesse et leur puissance. Le MĂ©doc est cĂ©lĂšbre depuis le XVIIIe siĂšcle pour ses vins Ă©lĂ©gants, Ă©quilibrĂ©s et aptes Ă la garde, tirant profit dâun savoir-faire ancestral transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration.
Pour les accords mets-vins, ce Moulis 2009 sâaccorde parfaitement avec une viande rouge grillĂ©e ou rĂŽtie telle quâun magret de canard, une cĂŽte de bĆuf ou un agneau de Pauillac. Il se marie Ă©galement trĂšs bien avec les plats rĂ©gionaux comme lâentrecĂŽte Ă la bordelaise, accompagnĂ©e de cĂšpes ou de pommes de terre sautĂ©es. Pour les amateurs de fromages, optez pour un brie truffĂ© ou un comtĂ© bien affinĂ©.
Pour profiter pleinement de ce vin, je vous recommande de le servir Ă une tempĂ©rature comprise entre 16 et 18°C, aprĂšs un passage en carafe dâau moins une heure si le flacon est encore jeune ou sâil sâagit dâune bouteille rĂ©cemment ouverte. Ainsi, vous libĂ©rerez tous les arĂŽmes et apprĂ©cierez la profondeur et lâĂ©lĂ©gance de ce grand Bordeaux.
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