Vins Non spécifié Clos Puy Arnaud - 2016

Avis Viniou

Le Clos Puy Arnaud 2016 est un vin rouge provenant de la célèbre région viticole de Bordeaux, en France. Bien que l'appellation spécifique ne soit pas mentionnée, ce vin bénéficie du climat tempéré et océanique de Bordeaux, ainsi que de ses riches sols argilo-calcaires. Produit dans un domaine respectant les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, il est souvent vinifié à partir des cépages traditionnels de Bordeaux tels que le Merlot et le Cabernet Franc. L'année 2016 est reconnue pour sa qualité, offrant un millésime équilibré avec une belle structure tannique et une complexité aromatique marquée par des notes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Clos Puy Arnaud est un domaine respecté pour son engagement durable et ses vins authentiques qui expriment le terroir de Bordeaux.

Pour un accord mets-vins harmonieux, considérez un rôti de bœuf aux herbes, un magret de canard aux cerises ou un agneau rôti, qui souligneront la complexité et le corps de ce vin. Les plats régionaux comme le confit de canard, typique du Sud-Ouest, se marient également très bien, enrichissant l'expérience gustative par des accords traditionnels.

Pour une dégustation optimale, servez ce Clos Puy Arnaud à une température d'environ 16 à 18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'aérer le vin, révélant ses délicates nuances aromatiques. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense, puis faites tournoyer le verre pour libérer ses arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Enfin, en bouche, appréciez ses tanins soyeux et sa finale longue et élégante.