Vins Non spécifié Trocard - Blanc - 2018

Avis Viniou

Le vin Trocard Cuvée Blanc 2018 est un vin blanc sec issu de la prestigieuse région de Bordeaux, bien que l'appellation précise ne soit pas spécifiée. Cette cuvée exprime la complexité d'un terroir riche en calcaires et argiles, typique de Bordeaux, et est vinifiée pour mettre en valeur la fraîcheur et l'élégance du millésime 2018. Le domaine Trocard, bien établi dans le paysage viticole bordelais, se distingue par une histoire riche et une réputation de producteur de vins raffinés. Le climat océanique de Bordeaux, avec ses influences maritimes et ses étés ensoleillés, favorise l’obtention de raisins aux saveurs équilibrées.

Pour accompagner le Trocard Cuvée Blanc 2018, envisagez des plats qui rehausseront sa finesse et sa vivacité. Des fruits de mer comme des huîtres ou des moules à la marinière s'accordent parfaitement, tout comme un filet de poisson grillé au citron. Pour une touche régionale, un fromage de chèvre frais ou un plat traditionnel comme des escargots à la bordelaise offriront une belle harmonie gustative.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température idéale d'environ 10-12°C. Un bref temps de carafage d'une trentaine de minutes peut libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez pour découvrir des notes florales et citronnées. En bouche, prenez le temps d'apprécier son équilibre et sa longueur en finale.