Vins Non spécifié Château Les Souches De Campus - 2015

Avis Viniou

Le Château Les Souches De Campus 2015 provient de la prestigieuse région de Bordeaux, connue pour ses vins rouges d'exception. Bien qu'aucune appellation spécifique ne soit indiquée, ce vin rouge sec bénéficie des qualités typiques de la région : richesse, complexité et élégance. Le millésime 2015 est apprécié pour sa maturité et son équilibre exceptionnel, résultant d'un climat idéal. Le terroir bordelais, caractérisé par des sols graveleux, argilo-calcaires et un climat tempéré, contribue à la production de vins bien structurés. Château Les Souches De Campus, bien que moins célèbre que certains grands châteaux, assure une production soignée qui reflète le savoir-faire et la tradition bordelaise.

Pour sublimer ce vin, nous vous recommandons de l'accompagner de plats à base de viande rouge, comme un filet de bœuf rôti ou un magret de canard. Les fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Cantal, s'harmoniseront également à merveille avec les tanins présents dans ce vin. Pour un accord régional, un cassoulet traditionnel serait une excellente option, mettant en valeur les saveurs profondes du vin.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux rouge, servez-le à une température de 16 à 18°C. Idéalement, laissez-le s'ouvrir en carafe pendant environ une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes. En trois étapes, commencez par observer sa robe profonde, sentez ses arômes de fruits noirs et de sous-bois, puis goûtez-le pour apprécier sa richesse et son équilibre. Cet ensemble de nuances fera honneur à votre palais grâce à sa longue persistance aromatique.