Vins Non spécifié Château Fayard - Marquis de Musset - 2015

Avis Viniou

Le Château Fayard 2015, avec sa cuvée Marquis de Musset, provient de la région renommée de Bordeaux, connue pour ses vins rouges d'exception. Bien que le sous-région et l'appellation spécifiques ne soient pas spécifiées, ce vin rouge sec témoigne de l'art du millésime 2015, une année particulièrement favorable dans le Bordelais. Le climat tempéré de l'Aquitaine, allié à la diversité des sols argilo-calcaires, confère à ce vin une structure tannique bien définie et un bouquet aromatique généreux. Bien que Château Fayard ne soit pas l'un des grands crus classés, il maintient une réputation honorable, produisant des vins qui séduisent par leur qualité et leur constance.

Pour sublimer ce Bordeaux, envisagez un mariage avec un entrecôte grillée, un magret de canard rôti ou encore une daube de bœuf à la bordelaise. Les tannins présents s'équilibrent harmonieusement avec les textures riches de ces plats. Pour un accord régional authentique, essayez-le avec un gratin de pommes de terre à la bordelaise, qui accentuera les nuances subtiles du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'environ une heure permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, la robe rubis profonde annonce un vin intense. Au nez, percevez les arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de subtiles notes épicées. En bouche, appréciez sa rondeur et ses tanins fondus avant de savourer une finale persistante et élégante.