Vins Non spécifié Clos Leoville Las Cases - Grand Vin de Léoville - 2015

Avis Viniou

Le Clos Léoville Las Cases, issu du millésime 2015, est un vin rouge d'exception, faisant partie de l'appellation prestigieuse de Bordeaux, reconnu comme un Grand Cru. Cette « Cuvée Grand Vin de Léoville » est le reflet d'un assemblage typique de cépages bordelais, parmi lesquels on retrouve principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois une touche de Cabernet Franc, tous cultivés sur les terroirs graveleux de Saint-Julien. La région bénéficie d'un microclimat tempéré par la proximité de la Gironde, favorisant une maturation optimale des raisins. Avec une histoire remontant au 17ème siècle, le Clos Léoville Las Cases est réputé pour produire des vins d'une élégance et d'une complexité remarquables, souvent comparables aux premiers crus les plus prestigieux de Bordeaux.

Pour sublimer les nuances de ce vin, optez pour des mets sophistiqués tels que le filet de bœuf rôti aux champignons de saison ou un gigot d'agneau rôti accompagné de légumes racines. Des plats régionaux comme le canard à l’orange ou le confit de canard typique du Sud-Ouest de la France se marieraient également à merveille, révélant les riches arômes fruités et boisés du vin. Ces accords créent un équilibre parfait entre la structure tannique du vin et la succulence des plats.

Lors de la dégustation, servez ce Bordeaux à une température idéale de 16-18°C. Prévoyez un passage en carafe d'au moins une heure pour libérer l'ampleur de ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense avec de légers reflets pourpres. Au nez, appréciez la complexité aromatique avec des notes de fruits noirs, de cèdre et une pointe d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous charmer par sa structure soyeuse et ses tanins raffinés, promettant un plaisir de dégustation inégalé.